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沱牌

沱牌

沱牌,位于“观音故里、诗酒之乡”——四川省遂宁市射洪县沱牌镇,源于明清时期的泰安作坊。悠悠岁月酒,滴滴沱牌情。从“唐代春酒”到“明代谢酒”,再到“清代沱酒”,沱牌曲酒、舍得酒一脉相承。沱牌自主创新发明30多项酿酒专利技术,是国内酿酒行业的“专利冠军”。沱牌曲酒以优质高粱、糯米为原料,以优质小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂, 老窖作发酵池,采用高、中温曲,续糟混蒸混烧,贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长,尤以甜净著称的独特风格,属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。沱牌酒旗下有舍得、沱牌曲酒、珍藏沱牌、金沱牌、沱牌春等系列名酒。

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